صادرات عمده گز 

جالب است بدانيد ريشه اصلي گز به نوعي حلوا مي رسد كه به حلوا چوبه معروف است كه در گذر زمان نامش تغيير كرد و به نام امروزي كه به گز معروف است تغيير كرد. گز به عنوان يكي از شيريني هاي سنتي و اصيل ايراني و شهر اصفهان نود درصد گز كشور را تآمين مي كند. همچنين استفاده از هر گونه مواد طبيعي در آن، جايگاه به سزايي در بين محصولاتي كه به كشور هاي خارجي عرضه مي شوند دارد. از اين نظر كه گز به عنوان يك نوع شيريني ميان وعده در بين افراد جامعه طرفداران زيادي دارد. گز صادراتي با برند هاي مختلف و معروف شناخته شده اند كه كاملا داراي استاندارد هاي بين المللي هستند و با اين استانداردها توليد و بسته بندي شده و روانه ي بازار هاي بين المللي مي شوند. همچنين با شركت هاي بازرگاني معتبر داخلي و خارجي نيز همكاري مي كنند.

مشخصه هاي گز باكيفيت

گز يكي از پر طرفدارترين شيريني هاي سنتي اصيل اصفهان محسوب مي شود كه اصالت آن به قرن هاي گذشته برمي گردد و به عنوان سوغات در بين مردم ديگر شهر هاي ايران بسيار پر طرفدار است همچنين سالانه بسياري از مردم ايران و توريست ها هنگام سفر به اصفهان، از خريد آن غافل نمي شوند.

بنابراين بهترين گزهاي اصفهان نه تنها در ايران، بلكه در بازار هاي جهاني نيز شناخته شده و رقابت مي كنند.

يكي از دلايلي كه باعث شده گز در بين مردم طرفداران زيادي داشته باشد، ماندگاري و ارزش غذايي آن است.

در ميدان نقش جهان مراكز توليد گز بسياري وجود دارد كه برخي از آن ها به طور مستقيم اين شيريني را به دست مشتري ميرسانند، همچنين مي توانيد در بازار هاي نقش جهان شاهد بر توليد گز در توليدات اين شيريني باشيد و همان موقع سفارش دهيد.

گز در اصفهان با برند هاي مختلفي به فروش مي رسند اما گز با كيفيت گزي است كه ماندگاري بالايي داشته باشد و داراي درصد بالايي مغز پسته يا بادام باشد همچنين معيار قيمت گذاري براي گز متناسب با درصد مغزي است در آن به كار رفته.

هرچقدر درصد مغز آن بيشتر باشد قيمت آن افزايش ميابد. معمولا اولويت گزهاي صادراتي با گزهايي است كه درصد بالايي مغز پسته يا بادام دارند و درجه يك هستند.

توليد و نگهداري گز صادراتي

گز از شكر، سفيده ي تخم مرغ، گلوكز، انگبين، گلاب و مغز هاي تازه تهيه مي شود و زمان آماده شدن آن به 9 الي 10 ساعت مي رسد. لازم به ذكر از كه گز بايد در محيطي خشك و خنك دور از نور نگهداري شود. همچنين در يخچال نيز ماندگاري خود را حفظ مي كند.

يكي از دلايل ديگري كه صادرات گز هميشه موفق است، ماندگاري آن در طولاني مدت است ولي به كه در طول مسير محصولات كز در معرض گرما و حرارت نباشند و بتوان محيط خشك و خنكي را براي محصولات فراهم كرد.

سطح تقاضا و ميزان رضايت مندي مصرف كنندگان اين نوع شيريني اصيل ايراني در سراسر جهان موجب شده كه تا به امروز از توليدات داخلي كشور سودهي داشته باشيم و بهترين كيفيت گز را به جهان عرضه كنيم.