تهيه ارده مناسب و مرغوب

همانطور كه مي دانيد ارده از قديمي ترين مواد خوراكي محبوب نزد ايرانيان محسوب مي شود كه در فصل زمستان مشتريان زيادي را خواهد داشت. طعم لذيذ ارده متناسب با كيفيت كنجدي مي باشد كه در ارده گيري به كار برده مي شود. چرا كه هر چه ميزان كيفيت مواد اوليه (كنجد) بيشتر باشد، به طبع خروجي (ارده) نيز به دست مي آيد.

دستگاه ارده گيري از آن دسته از دستگاه هايي مي باشد كه در سال هاي اخير بسيار مورد توجه افراد قرار گرفته است. سه سبك از اين دستگاه در كشورمان توليد مي شود كه در ادامه به بررسي آنها مي پردازيم.

اين دستگاه ها مي توانند ۲۴ ساعت شبانه روز را بدون هيچ‌گونه وقفه اي كار كنند.

با كار گذاشتن قطعه اينورتر داخل دستگاه ها مي توانيد مصرف برق را تا حدود ۶۰ درصد از ميزان طبيعي آن كاهش دهيد‌.

ظرفيت توليد ارده توسط اين دستگاه ها، مابين ۱/۵ تا ۳۰ كيلوگرم در ساعت محاسبه شده است.

بدنه دستگاه هاي ارده گيري نيز تماما توسط استيل پوشيده شده اند.

دستگاه هاي ارده گيري به دو روش سنتي و صنعتي توليد مي شوند. در روش سنتي، پروسه ارده گيري توسط سنگ انجام مي شود. اين در حالي است كه در روش صنعتي، تيغه هايي از جنس استيل جايگزين سنگ شده‌اند. از آنجايي كه در روش صنعتي، تيغه ها مدام با سرعت بالا در حال گردش هستند، ظرفيت بيشتري را نيز در مقايسه با نوع سنتي اين دستگاه دارا مي باشد. در ادامه به انواع دستگاه هاي ارده گيري مي پردازيم.

دستگاه ارده گيري با سنگ طبيعي داراي سرعت پاييني است كه داراي ابعاد بزرگي مي باشد كه فضاي زيادي را اشغال مي كند. قيمت بالا نيز از جمله ويژگي هاي اين محصول به شمار مي رود. اما طعم ارده آن نسبت به ديگر انواع اين دستگاه بسيار لذيذتر مي باشد. از معايب اين دستگاه مي توان به عدم تنظيم زبري و نرمي ارده اشاره نمود. تميز كردن قطعات اين دستگاه نيز در مقايسه با ديگر انواع دستگاه ها مشكل تر مي باشد.

دستگاه ارده گيري با سنگ مصنوعي ابعاد كوچكتري دارد. اين در حالي است كه از ظرفيت بالايي برخوردار است. به همين جهت خريداري اين نوع دستگاه ها بسيار به لحاظ هزينه و كارايي معقول تر مي باشد. نكته مهم آن است كه كيفيت دستگاه هاي ارده گيري با سنگ طبيعي را ندارد. اين دستگاه قابليتي تحت عنوان تنظيم زبري و نرمي ارده را دارد. اين امكان با ايجاد تغييراتي در فاصله ميان تيغه ها به وجود مي آيد‌. اين نوع دستگاه براي مصارف ديگري نظير تهيه‌ي كره پسته و گردو نيز كاربرد دارد. نظافت و شست و شوي اين دستگاه نيز به جهت جنس استيل آن به راحتي انجام مي شود.

دستگاه ارده گيري با كاردون فلزي كاربرد آساني دارد. اما از لحاظ اقتصادي چندان مقرون به صرفه نمي باشد. امكان تنظيم زبري و نرمي ارده در اين دستگاه نيز وجود ندارد. اين نوع دستگاه ها از جمله وسايل با قيمت بالا محسوب مي شوند.

چنانچه قصد خريد دستگاه ارده گيري را داريد، پيشنهاد مي كنيم ابتدا ويژگي هاي مثبت و منفي مدل هاي مد نظر خود را به طور كامل بررسي كنيد. اندازه و ابعاد دستگاه هاي ارده گيري، قابليت نظافت ساده آن، ايجاد تنظيماتي در نرمي و زبري ارده، قيمت معقول و متناسب آن، ميزان سرعت توليد و تهيه محصول و جنس متريال اوليه به كار گرفته شده در ساخت آن از جمله ويژگي هاي اين دسته از محصولات مي باشند كه در هنگام خريد مي بايست به آنها توجه كافي را داشت. همچنين دقت كنيد كه حتما گارانتي و خدمات پس از فروش داشته باشد. بدين صورت هنگام بروز هر گونه مشكلي مي توانيد به نمايندگي آن مراجعه نماييد. با خريداري اين محصول، با يك تير چند نشان مي زنيد. به اين منظور كه مي توانيد از دانه هاي مختلف چندين نوع كره را تهيه كنيد‌. اين دستگاه با برق شهري و صنعتي نيز مي تواند مورد استفاده قرار گيرد.

نكته مهم در خريد اين محصول آن است كه حتما پيش از تصميم نهايي خود براي خريد، از مشتريان قبلي مدل مد نظر خود، تحقيق و پرس و جو نماييد. همچنين مي توانيد از افرادي كه در اين زمينه داراي تجربه بالاتري هستند، مشورت بخواهيد تا مسير كم چالش تري را تجربه كنيد.